Lo Squero di San Trovaso—che prende il nome dalla chiesa adiacente—si trova nel sestiere di Dorsoduro lungo l’omonimo rio che dalle Zattere si immette nel canale della Giudecca. L’attività di questo squero è testimoniata fin dal 600 e dei numerosi del passato, è oggi uno dei 5 ancora in attività.
Attualmente è gestito dalla Cooperativa Gondolieri e provvede alla manutenzione e costruzione di nuove gondole. E’ uno splendido esempio di squero che ha conservato intatto tutto il suo fascino originale, con le tese per il ricovero delle barche e il piano in terra battuta degradante verso il canale per il varo a mano delle imbarcazioni, con il solo aiuto di rulli in legno.
La sua particolarità è che le case d’abitazione delle maestranze sono del tutto anomale rispetto al contesto urbano di Venezia, infatti carpentieri e falegnami provenivano dal Cadore con i convogli di zattere lungo il Piave sino a Venezia ed era naturale che costruissero manufatti simili alle loro abitazioni d’origine. Testimone di un’antica arte in via di estinzione, è possibile visitarlo, vedere all’opera la maestria dei carpentieri e sentire ancora gli antichi odori di legno e canapa.